وكلما كانت الخيوط here حمراء بشكل أكثر تكون ذات رائحة ونكهة وجودة بشكل أعلى يعتبر الدرجة الأولى من درجات الزعفران الطبيعي
وجود الجزء الأصفر في نهاية المياسم الحمراء يدل بصورة واضحة على أن الزعفران أصلي غير مزيف، لأنه لا يمكن الغش والتزوير فيه.
هو النوع الرئيسي والأكثر اكتمالًا من الزعفران. في هذا النوع، يتم تجفيف جميع أجزاء الزعفران الثلاثة (الأحمر والأصفر والأبيض) معًا من جذورها إلى وصماتها، دون فصل جزء خاص من خيط الزعفران.
يتميز بنكهة قوية ومميزة يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق الغذائية والمنتجات الأخرى لأنه يعطي نكهة ولونًا قويًا.
أبو شيبة هو أصل خيوط الزعفران عند قطفها من زهور الزعفران دون تنقية أو تصفية وتأتي خيوطه طويييلة ومربوطة ويعتبر الدرجة الثالثة من درجات الزعفران
از وسط پیاز یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج میشوند. از وسط برگها، ساقهای گلدار بیرون میآید که به یک تا سه گل منتهی میشود.
للزعفران ثلاثة فروع ، الجزء العلوي يشبه البوق. كما أنه يضيق حين الانتقال إلى الجزء العلوي
برای این منظور کافی است یک قاشق چایخوری زعفران را داخل یک لیوان شیر حل کنید و بخورید. بعد از مدتی شاهد تحریک هورمونها و تأثیر آن روی بدن خود خواهید بود.
زعفران یک منبع غنی از آنتیاکسیدان بوده و به از بین بردن رادیکالهای آزاد مضر در بدن کمک میکند. این رادیکالها اصلیترین عامل ایجاد سرطان هستند. طبق مطالعات انجام شده، زعفران برای درمان سرطان روده مؤثر است.
گل زعفران نیز خواص زیادی دارد. ما همراه با غذا بسیاری از مواد مضر را وارد بدن خود میکنیم. پس برای از بین بردن این مواد سمی از خواص ضد باکتریایی گل زعفران میتوانیم استفاده کنیم.
ردهبندی علمی فرمانرو: گیاه شاخه: گیاهان گلدار رده: تکلپهایها راسته: مارچوبهسانان تیره: زنبقیان سرده: زعفران (سرده)
أبو شيبة هو أصل خيوط الزعفران عند قطفها من زهور الزعفران دون تنقية أو تصفيةوتأتي خيوطه طويييلة ومربوطةويعتبر الدرجة الثالثة من درجات الزعفران
رشتههای زعفران را به موادی مانند عسل، نمک یا نوشابه آغشته میکنند و وزن زعفران را افزایش میدهند و باعث تغییر مزه زعفران نیز می شوند.
نضمن لك تقديم أجود أنواع الزعفران، مطابقة لمعايير الجودة العالمية،